Sudah lama sih sebenernya denger tentang ramen ini... Konon katanya Daiji ramen merupakan salah satu ramen yg recommended di Bogor. Letaknya di Jl Pajajaran Indah (tanjakan menuju Villa Duta), dari Pajajaran belok kiri di plang Wisma Rengganis. Rumah makan ini ada dua bagian: bagian mirip yatai (yang lebih kecil) dan ruangan yang lebih besar seperti rumah makan lain pada umumnya. Di bagian yatai ini, suasananya lebih “Jepang dan kita bisa melihat langsung proses pembuatan ramen.Karena penasaran akhirnya saya mencoba makan disana.
Oke menu yang ditawarkan terdengar asing karena sebenarnya yg saya tau ramen tuh ya ramen aja, tapi kalo disini banyak banget menunya,
dan saya Tanya apa yg membedakannya ternyata adalah kuahnya. Ada empat jenis ramen berdasarkan kuah: Daiji, Shoyu, Sapporo dan Miso Ramen. Toppingnya juga bisa dipilih dari tempura, tori (ayam) katsu, beef, dll. Waiter selalu menyarankan Daiji, resep khas dari Daiji Ramen yang terasa lebih creamy. Saya bertanya kepada pelayannya ramen yg recommended adalah ‘Daiji Ramen’ dan pilihan saya pun jatuh kepada Gyuu Daiji.
Untuk minumannya saya memilih Green Tea Matcha dan Ao Sora. 
Untuk harga minuman ->
Kini Daiji Ramen pun hadir
di Bogor Junction namun untuk harga yang ditawarkan berbeda dengan Harga yang ada di Daiji Ramen Pajajaran, hal ini mungkin dikarenakan oleh pajak tempat makan karena letaknya yang berada di foodcourt Bogor Junction.
Selamat Menikmati, Sensasi Baru makan Mie yaitu Ramen :)
